모든 솥밥의 기본구성은 상기 이미지와 같은 구성으로 제공됩니다.

2017년 친환경 농산물 박람회 “금상”

2018년 친환경 농산물 박람회 “장관상” 수상

2019년 농림축산식품부 “장관상” 수상

2020년 - 2022년 전라남도 10대 고품질 브랜드 쌀 선정

김세경 셰프는 2005년에 미국 뉴욕의

The Culinary Institute of America 졸업 후,

aureole (NY), The Ledbury(London), Clerkenwell (London)등

미국 및 유럽의 다양한 미쉐린 레스토랑 에서 근무했습니다.

미쉐린 셰프로 유명한 Charlie Parmer(NY)와 함께

2008년부터 근무하던 중, 실력을 인정 받아

2011년부터 2015년까지 캘리포니아에서 총괄 셰프로 활동 하였습니다.

임기 첫 해인 2012년, “OC Magazine”이 선정하는 “올해의 레스토랑”을 수상하였으며,

그외에도 다양한 상을 임기 중 수상하였습니다.

귀국 후, 유한양행의 “뉴오리진”, SPC의 “Pig in the Garden”등

다양한 컨설팅을 맡아 진행했으며, Olive TV의

“한식대첩 고수외전”편 캐스팅 및 자문위원으로도 활동했습니다.

김세경 셰프는 지금까지의 다양한 경험을 바탕으로

현재 Hue135 레스토랑과, Cesta레스토랑, 다온반상을

성공적으로 운영중입니다.